材料
人・動物共通
人用
- ドライカシスの代わりにドライブルーベリーやクコの実を使用しても。
- くるみは松の実やアーモンドでも。
作り方
- 目の細かいざるにキノアを入れて流水でよく洗い、水を切る。鍋に水２カップとキノアを入れ、蓋をして強火にかける。沸騰したら弱火にし、吹きこぼれないよう蓋をずらして１５分間ゆでる。
- 鶏胸肉とブロッコリーを一口大に切り、鶏肉を下にして蒸し鍋に入れ、鶏肉に火が通るまで蒸す（8～10分程度）。蒸しすぎないよう注意。
- にんじん（縦４つ割）とラディッシュを薄切りにする。
- 調理したキノア、鶏肉、ブロッコリーに、にんじん、ラディッシュ、ドライカシス、くるみを加えて混ぜ合わせ、祖熱をとる。
- 祖熱が取れたらオリーブオイル 1/4カップ、ターメリック、クミンパウダーを入れてよく混ぜ合わせる。
- 犬猫の分を取り分け、葉物野菜少々と必要なサプリを加えて与える。
- 残りは人用として、オリーブオイル、はちみつ、塩を味を加えて混ぜる。量は味を見ながら加減。葉物野菜を敷いた皿に盛り付けて完成。
犬
| 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 25 kg | 30 kg |
|---|---|---|---|---|---|
| 1/6量〜 | 1/3量 | 1/3〜1/2量 | 1/2量〜 | 2/3量 | 3/4量 |
猫
| 3 kg | 4 kg | 5 kg | 6 kg | 7 kg | 8 kg |
|---|---|---|---|---|---|
| 1/10量〜 | 1/8量 | 1/7量 | 1/6量 | 1/5量 | 1/5量〜 |
犬猫用（ドライブルーベリー・くるみを使用した場合）
| 1/6 量 | 全量 | 単位 | |
|---|---|---|---|
| カロリー | 314 | 1886 | kcal |
| たんぱく質 | 26.4 | 158.5 | g |
| 脂質 | 12.6 | 75.7 | g |
| コレステロール | 61.7 | 370 | mg |
| オメガ3脂肪酸 | 0.5 | 2.8 | g |
| DHA+EPA | 7.5 | 45 | mg |
| α-リノレン酸 | 450 | 2700 | mg |
| オメガ6脂肪酸 | 2.7 | 16.0 | g |
| リノール酸 | 2666.7 | 16000 | mg |
| アラキドン酸 | 41.7 | 250 | mg |
| 炭水化物 | 24.2 | 144.9 | g |
| ナトリウム | 50 | 300 | mg |
| カリウム | 566.7 | 3400 | mg |
| カルシウム | 43.3 | 260 | mg |
| マグネシウム | 85 | 510 | mg |
| リン | 283.3 | 1700 | mg |
| 鉄 | 2 | 12.2 | mg |
| 亜鉛 | 1.7 | 10.4 | mg |
| 銅 | 0.3 | 1.5 | mg |
| マンガン | 0.9 | 5.6 | mg |
| ヨウ素 | 0.5 | 3.0 | µg |
| セレン | 1.7 | 10.0 | µg |
| ビタミンA | 41.7 | 250 | µg |
| ビタミンD | 0 | 0 | µg |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | 2.8 | 16.8 | mg |
| ビタミンK | 101.7 | 610 | µg |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.3 | 1.5 | mg |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.3 | 1.6 | mg |
| ビタミンB3（ナイアシン） | 7.9 | 47.3 | mg |
| ビタミンB6（ピリドキシン） | 0.7 | 4.0 | mg |
| ビタミンB12（コバラミン） | 0.2 | 1.0 | µg |
| 葉酸 | 161.7 | 970 | µg |
| パントテン酸 | 1.8 | 10.9 | mg |
| ビオチン | 10.1 | 60.7 | µg |
| ビタミンC | 61.7 | 370 | mg |
| 食物繊維 | 5.2 | 31.1 | g |
| 水溶性食物繊維 | 1.0 | 5.8 | g |
| 不溶性食物繊維 | 4.2 | 25.3 | g |
| コリン | 96.7 | 580.4 | mg |
| タウリン | 26.5 | 159 | mg |
（タンパク質41.8% 脂質20% 炭水化物38.2%）
